További Információ
Matcha Szűrő – Chakoshi: mire való?
A chakoshi egy apró lyukú, fém matcha szűrő, amelyet kifejezetten a matcha por átszitálására terveztek. A szitálás eltünteti a csomókat, így a matcha gyorsabban keveredik el, és a chasen (vagy akár shaker) is könnyebben készít egységes, krémes italt. A fa nyél praktikus fogást ad, és egyben tradicionális hangulatot kölcsönöz az eszköznek.
Termékjellemzők
- Átmérő: 7 cm
- Fogó hossza: 8 cm
- Teljes hossz: 17,5 cm
- Anyag: fém szita + fa nyél
- Mosogatógép: nem mosható
Elsődleges előnyök: miért lesz jobb tőle a matchád?
- Kevesebb csomó: a szitálás megszünteti a por összetapadását.
- Szebb hab: könnyebben képződik finom, egyenletes mikrohab.
- Gyorsabb elkészítés: a matcha por simábban oldódik a vízben.
- Egységes ízélmény: kevesebb ülepedés, homogén állag.
Választási tipp: ha gyakran készítesz lattét vagy vizes matchát, a szűrő az egyik legolcsóbb, mégis leglátványosabb „minőségugrás”.
Használat: így szitálj 30 másodperc alatt
- Helyezd a szűrőt a matcha tál (matchawan) vagy bögre fölé.
- Tegyél bele 1–2 adagot matcha porból.
- Egy kanállal vagy pálcikával finoman mozgasd át, amíg áthullik.
- Önts a porra 70–80 °C-os vizet, majd habosíts chasennel „W” mozdulatokkal.
Gyakori hiba: ha a por rászárad a szitára, nehezebb lesz tisztítani – érdemes azonnal öblíteni.
Hol jön ki legjobban az előnye? (italötletek)
- Klasszikus matcha (usucha): szitálás után gyorsabban lesz sima és habos.
- Matcha latte: a koncentrátum egyenletesebb lesz, kevesebb csomó ül le a csésze aljára.
- Matchás smoothie: turmix előtt szitálva simább állag érhető el.
Tisztítás és karbantartás
Használat után öblítsd le langyos vízzel, majd alaposan szárítsd meg. Mosogatógépbe ne tedd, mert a fa nyél és a fém szita is sérülhet.
- Mosogatógépben nem mosható
- Azonnali öblítés ajánlott
- Teljes szárítás a hosszú élettartamért
Illeszd a rutinba: Matcha Kiegészítők
A chakoshi különösen jól működik chasen–chawan párossal, de shakeres rutinba is beépíthető: szitálás után még könnyebben lesz csomómentes a végeredmény. Ha komplett szettet állítanál össze, nézd meg a Matcha Kiegészítők kategóriát, ahol a tálak, ecsetek és egyéb eszközök is megtalálhatók.
GYIK – Matcha Szűrők (Chakoshi)
Miért kell szitálni a matcha port?
Mert a matcha könnyen csomósodik. A szitálás után simábban oldódik, könnyebb habosítani, és selymesebb lesz az ital.
Mekkora a szűrő feje?
A szita átmérője 7 cm, ami kényelmesen használható matcha tálak és bögrék felett is.
Mosogatógépben mosható a matcha szűrő?
Nem, mosogatógépben nem mosható. Használat után langyos vízzel öblítsd, és szárítsd meg alaposan.
Használhatom latte-hoz is?
Igen. Latte-nál különösen hasznos, mert a finomra szitált porból készült koncentrátum jobban elkeveredik a tejben.
Elég a shaker, ha nincs chasenem?
Elég lehet, de ha szitálsz is, a shaker még jobb eredményt ad: kevesebb csomó, egységesebb textúra.
Ha azt szeretnéd, hogy a matchád mindig csomómentes és krémes legyen, a Matcha Szűrő (chakoshi) az egyik leghasznosabb, legegyszerűbb kiegészítő a rutinodban.