Moya Organikus Prémium Matcha Zöld Tea

A matcha tea tradícionális, hagyományos elkészítési módja a japán tea-szertartásból (chanoyu) ered. A tea elkészítéséhez szükségünk van egy tálra (chawan), egy bambusz teakeverő ecsetre (chasen) és egy bambusz kanálra (chashaku).

1. Helyezzünk 2 chashaku kanál matchát (1,5 g) egy matcha tálba, és öntsük le 100 ml forró vízzel (maximum 80 °C).
2. A keverést a chasen segítségével, laza csuklóval, gyors cikcakkos mozdulatokkal „W” vagy „M” alakban végezzük.
3. Körülbelül 20 másodperc múlva krémes, jade-zöld habos teát kapunk.

Ha azt szeretnénk, hogy a matcha kevésbé erős legyen, adhatunk még hozzá egy kis vizet.

A matcha teát kézi tejhabosító segítségével is egyszerűen elkészíthetjük.

1. Tegyünk egy lapos teáskanál matcha port (1,5g) egy csészébe vagy pohárba és öntsük le 100 ml forró vízzel (maximum 80 °C).
2. Jól keverjük össze és adjunk még hozzá egy kis vizet.

1 teáskanál matcha porral általában 200-250 ml ital készíthető. Csakúgy mint a kávénál, vannak akik az erős matchát kedvelik, mások inkább több vizet adnak hozzá. Víz helyett használhatunk gyümölcslevet és növényi tejet is.

A Moya Matcha Traditional hihetetlenül gyorsan elkészíthető a Moya Matcha Shaker -ben vagy bármilyen tetszőleges üvegben:
csak add hozzá a tasak tartalmát a gyümölcsléhez, vízhez vagy tejhez és rázd erőteljesen kb. 5 másodpercig.

Keverjünk össze egy teáskanál matcha port egy kevés 80°C-nál alacsonyabb hőmérsékletű vizet. Adjunk hozzá igény szerint meleg, vagy hideg növényi tejet. A matcha latte-t édesíthetjük egy kanál mézzel, juharsziruppal vagy agave-nektárral.