PORRÁ ŐRÖLT HOJICHA – MOYA ORGANIKUS HOJICHA ZÖLD TEA POR
Ahogyan a Hojicha tea esetében is, a Moya Hojicha por aromájában finom, földes jegyek dominálnak. A port a Kyushu szigetén található Kagoshima régióban termesztett tealevelekből készítik. Miután a levelek magukba szívták a napfényt, betakarítják őket, majd gondosan gőzölik, sodorják és szárítják.
Ezután a zöld tealeveleket szakértő módon pörkölik és finom porrá őrlik, hogy tökéletesen oldódjanak vízben, és gazdag, krémes hojicha lattékat és teás desszerteket lehessen belőlük készíteni. A pörkölési folyamat a koffeintartalmat is csökkenti, így a Hojicha bármely napszakban ideális választás.
A porrá őrölt hojicha sokoldalú kulináris alapanyag, melyből könnyedén elkészíthető a hojicha latte, a matcha latte mogyorós “testvére”, amelyet melegen és hidegen egyaránt fogyaszthatunk. A hojicha latte elkészítéséhez keverj össze egy púpozott evőkanál hojicha port 100 ml vízzel bambusz chasen vagy tejhabosító segítségével, majd adj hozzá tejet. A legjobb íz növényi tejjel érhető el.
A pörkölt hojicha por diós aromája számos recept tökéletes kiegészítője lehet, többek között a hojicha fagylaltban, makaronban vagy süteményekben. Íze mentes a kesernyésségtől, így a gyerekek körében is népszerű. A Moya Hojicha port Japánban, Kagoshima prefektúrában állítják elő.
