A Matcha tonik azon koktélok közé tartozik, amelyek alkoholmentes („szűz”) és alkoholos (ginnel) változatban is csodás ízűek. A jellegzetes, fenséges ízű japán tea hozzáadásának köszönhetően az umamival dúsított klasszikus koktélok teljesen új aromákkal gazdagodnak....
Indítsd a napot a Matcha Latte-val! A legjobb döntés a feltöltődni vágyóknak, igazi energiabomba. Gyorsan elkészíthető, egészséges finomság.
A Dalgona Matcha a népszerű koreai stílusú Dalgona kávé (TikTok kávé) egy zöldebb és egészségesebb változata. A matcha szerelmeseinek 3 változatban is elkészítettük: találtok egy dalgona matcha receptet tojással vagy anélkül, valamint egy receptet a vegán dalgona...
A népszerű Dalgona kávé nagyszerű versenytársra talált. A versenytárs alatt természetesen ennek a koreai gyönyörnek a zöld változatát a vegán Dalgona matchát értjük. A klasszikus dalgona matcha változatot, egy másik bejegyzésünkben találod a receptek között. Vegán...
Ennek a frissítő és energikus koktélnak a receptjét egy tehetséges skót csapos készítette. Nagyon sokáig próbálgatta, hogyan tudná használni a matchát egy italban, végül az elkészült koktél "A Tökéletes Matcha" nevet kapta. Nem véletlenül, a név magáért beszél! Íze...
Hideg, téli estéken fantasztikusan fel tud melegíteni egy jó forrócsoki. Ebben a receptben kombináljuk a fehér csoki finom ízét a Matcha különleges aromájával és jótékony hatásával. Próbáld ki te is ezt a nagyszerű matchás forró fehér csokoládé receptet!Matcha fehér...
Hogyan vészeljük át a nyári hőséget? Ez a sűrű és krémes matcha turmix nemcsak felfrissít, hanem még tápláló is, és enegiával tölti fel! A klasszikus frappé egy egészségesebb változata. Matcha frappé 2 adag Hozzávalók: 300 ml tej 3 evőkanál barna cukor 1 evőkanál...
The summer has arrived! And came along the time of refreshing drinks. As a number one this year, we are serving matcha spritzer with apple juice and lime. It's like a sophisticated cousin of lemonade! It contains no alcohol, so you can enjoy it first thing in...
Egy egyszerű olasz desszert, az eszpresszóban úszó fagytalt - Affogato zöld változata. Ebben a verzióban elengedtük a kávét, természetesen a matcha javára! A tea intenzív íze keveredik a krémes fagylalttal, egyszerre hideg, meleg, és selymes. Ezáltal lesz ez egy...
A matcha rendkívül sokoldalú alapanyag, ha italokról van szó: néhány teáskanál por és egy kis kreativitás elég ahhoz, hogy a klasszikus kávés, kakaós vagy tonikos italokat modern változatban készítsd el. Egy matcha ital lehet krémes, lágy és kényeztető – vagy épp jeges, frissítő és élénkítő. Attól függően, hogy tejjel, növényi itallal, tonikkal vagy éppen fagylalttal kombinálod, teljesen más karaktert kap.
Ebben a kategóriában megtalálod a hűsítő nyári frappékat, a desszertszerű matcha affogatót, a melengető forró csokoládét, kreatív koktélokat, illetve a TikTok-sztár Dalgona matcha több verzióját is. A receptek úgy vannak összeállítva, hogy otthon, különleges barista eszközök nélkül is könnyen elkészíthetők legyenek – elég egy turmixgép, egy kézi habverő vagy egy tejhabosító.
Ha desszertszerű italra vágysz, próbáld ki a Matcha Affogatót, ahol a forró matcha „eszpresszó” találkozik a krémes vaníliafagyival. Ez a klasszikus olasz affogato zöld, teás változata: egyszerre hideg–meleg, keserű–édes, mégis meglepően egyszerű elkészíteni.
Nyári hőségben jöhet a Matcha frappé, egy sűrű, krémes matcha turmix, amely a klasszikus kávés frappé egészségesebb, teás alternatívája. Tejjel, egy kis édesítéssel és jó adag jéggel készül – tökéletes jeges matcha ital a forró napokra.
Ha inkább bekuckóznál, fedezd fel a Matcha fehér forró csokoládé receptet. A fehér csokoládé krémes édessége és a matcha karakteres aromája együtt igazán melengető, télies italt ad – habos tejszínnel a tetején még ünnepibb.
Azoknak, akik szeretik a koktélokat, „A Tökéletes Matcha” névre keresztelt matcha koktél kihagyhatatlan. Gin, lime, édes szirup és friss matcha találkozása, amely ízében kicsit a Mojitóra emlékeztet – frissítő, üde, mégis különleges.
Ha rajongsz a habos, látványos italokért, próbáld ki a Vegán Dalgona Matchát, ahol a matchás hab aquafabából készül, illetve a klasszikus Dalgona Matchát, amely tojásfehérjével vagy tejszínnel is elkészíthető. Ezek a rétegezett, tejes matcha italok nemcsak finomak, de Instagram-kompatibilisek is.
Természetesen nem maradhat ki a mindennapok kedvence, a Matcha latte sem: egy klasszikus, bársonyos tejjel vagy növényi itallal készülő matcha ital, amely kiváló alternatívája a kávés latténak. Ha pedig valami igazán frissítőre vágysz, a Matcha tonik alkoholos és alkoholmentes verzióban is elkészíthető – a tonik, lime és matcha kombinációja üde, buborékos koktélt eredményez.
A matcha italok sokféle „szerepben” megállják a helyüket: reggeli ébresztőként, délutáni „kávé” helyett, edzés előtti energialöketként, de akár desszertként vagy esti koktélként is. Ha valami könnyen elkészíthető, mégis különleges megoldást keresel, elég egy alap matcha, némi tej vagy növényi ital, esetleg gyümölcs, jég vagy tonik – és már kész is a saját signature italod.
A matcha természetes koffeint tartalmaz, de a hatása egyenletesebb, elnyújtottabb lehet, mint a kávéé. Emellett a teljes tealevelet fogyasztod el finom por formájában, ami antioxidánsokban gazdag. Az, hogy egy matcha ital „egészségesebb-e”, nagyban függ a hozzáadott cukortól, tejtől és egyéb összetevőktől is.
Általános kiindulópontként 1–2 teáskanál matcha por elegendő egy adag latte-hoz, tonikhoz vagy jeges italhoz. Ha erősebb ízt és intenzívebb hatást szeretnél, fokozatosan emelj az adagon, és közben kóstolj, hogy az ital ne legyen túl keserű.
Igen, nagyon könnyen! Egyszerűen használj növényi italt (zab, mandula, szója, kókusz), és válassz növényi alapú édesítőt vagy szirupot. A Vegán Dalgona Matcha például teljesen állati eredetű összetevőktől mentes, aquafabával készülő habos matcha ital.
Mindkét formában finom – más hangulatra más matcha ital passzol. Télen a matcha latte és a matchás forró csoki melengető választás, nyáron pedig a frappé, a tonik vagy a jeges dalgona matcha esik igazán jól.
Jól működik a méz, az agavé- vagy juharszirup, barna cukor vagy akár alternatív édesítők is. Érdemes kisebb mennyiséggel kezdeni, hogy az édesítés ne nyomja el a matcha finom, umamis aromáját.