MOYA MATCHA TRADITIONAL 30g
Kiváló minőségű organikus matcha tea, kiegyensúlyozott, gazdag, keserű-édes ízzel, krémes állaggal és malachit zöld színnel. Testes íze miatt önmagában is fogyasztható, de használható matcha latte, turmix és limonádé készítéséhez is.
A Moya Matcha Traditional-t az 1. és a 2. szüretelésű teanövényekből nyerik, amelyeket árnyékolással elzártak a közvetlen napfénytől. Ez a folyamat magasabb klorofill- és L-theanin-tartalmat, valamint gazdagabb, zöldebb színt eredményez.
A friss leveleket szüretelés után összegyűjtjük, megszárítjuk és porrá őröljük.
MATCHA TÁL – MATCHAWAN
Kézműves matcha tál mázas kerámiából. Kialakítása az évszázados kiotói japán hagyományoknak megfelelően formálódott, amelyet egy kis krakkói kerámia stúdió a Moya Matchával együttműködve adaptált. Minden matcha tál egyedi a maga természetes és finom variációival. Nagyon magas hőmérsékleten égetik, ezzel biztosítva a minőséget és a tartósságot.
A Matchawan a japán teaszertartás során használt hagyományos tál, amely megkönnyíti a matcha elkészítését. Amikor a matchát bambusz teakeverővel ecsettel (chasen) keverik, a matchawan magas, függőleges falai segítenek megakadályozni a víz kiömlését. A tál széles kialakítása megkönnyíti a matcha por simává keveresét és a tökéletes habos textúra gyorsabb elérését.
Ne feledjük, hogy a matcha összes tulajdonságának megőrzése érdekében, ajánlott 80 °C hőmérsékletet nem meghaladó vizet használni.
- Űrtartalom: 400 ml
- Magasság: 7,5-8,5 cm
- Átmérő: 10,5-11,5 cm.
- Származás: Lengyelország.
- Mosogatógépben mosható.
Mivel ez egy kézműves termék, mérete és megjelenése kissé eltérhet.
MATCHA BAMBUSZ TEAKEVERŐ ECSET – CHASEN
A hagyományos bambusz teakeverő ecset vagy „chasen” a japán matcha tea szertartás nélkülözhetetlen eszköze.
A finom, kézzel készített szálakat egyetlen bambuszdarabba faragják azok a kézművesek, akiknek tudása nemzedékről nemzedékre szállt.
Matcha készítéséhez, a legjobb, ha a keverést laza és nyugodt csuklóval, gyors cikcakkos mozdulatokkal „W” vagy „M” alakban végezzük – ez segít abban, hogy a matcha ideális, habos textúrát kapjon.
ECSET TARTÓ – NAOSHI
A matcha ecset tartó nemcsak a hagyományos japán matcha teáskészlet gyönyörű eleme. Egy rendkívül praktikus eszköz, amely elősegíti a teakeverő ecset (chasen) gyorsabb száradását, valamint formájának és tartósságának megőrzését.
- Anyag: porcelán.
- Méret: 7cm (magasság) x 6cm (átmérő).
- Szín: fekete.
- Mosogatógépben mosható.
MATCHA BAMBUSZ TEAKANÁL – CHASHAKU
A Chashaku egy hagyományos teakanál, mely a matcha készítés és a matcha tea-szertartás alapvető eleme.
A kanál ívelt részét használjuk a matcha por kimérésére, amit azután a tálba (matchawan) teszünk. A hozzáadott vízet és a tea port a bambusz teakeverő ecset (chasen) segítségével elkeverjük. Az így készült matcha tea mennyisége az egyéni igényektől függ. Minél több matcha port és kevesebb vízet használunk, annál erősebb teát kapunk.
- Anyag: Bambusz.
- Hossz: 18cm.
- Mosogatógépben nem mosható.
