Köztudott, hogy a matcha kíválóan helyettesíti a kávét, ezért úgy döntöttünk, hogy újragondoljuk ezt az „örökzöld” desszertet 🙂
Narancsos-fűszeres Hojicha Recept 1 adaghoz: fűszeres narancslé + habos hojicha, lépésről lépésre, variációkkal és gyakori hibákkal.
Matcha tányérdesszert recept citrusokkal és eukaliptusz sziruppal egyenesen egy francia séf Alexandre Couillon megvalósításával.
Narancsos alap, tetején selymes matcha réteg. Egyszerű, látványos nyári ital recepttel és rétegezési tippekkel.
Mi a kendó, honnan jön, és mitől különleges? Alapfogalmak, szabályok és egy gyors útmutató az első edzéshez.
A Márványtorta egy igazi klasszikus süti, csak most egy japán matchás csavarral. A vaníliás tésztához adjuk a matchás rész, pár mozdulat, és kész a márvány minta. A tetején pedig egy fehércsokis-matchás máz, ami látványra és ízre is kiemelkedő élményt nyújt, mégsem...