-
Moya Matcha Prémium Matcha Zöld Tea
Ártartomány: 10 990 Ft - 62 690 Ft Opciók választása Ennek a terméknek több variációja van. A változatok a termékoldalon választhatók ki -
Moya Matcha Premium Ceremonial szett
30 590 Ft Opciók választása Ennek a terméknek több variációja van. A változatok a termékoldalon választhatók ki -
Limitált kiadás!Moya Matcha Shizuka Ceremonial szett
Ártartomány: 29 450 Ft - 30 860 Ft Opciók választása Ennek a terméknek több variációja van. A változatok a termékoldalon választhatók ki -
Limitált kiadás!Moya Matcha Sumomo Ceremonial szett
Ártartomány: 29 450 Ft - 30 860 Ft Opciók választása Ennek a terméknek több variációja van. A változatok a termékoldalon választhatók ki
További Információ
Prémium Matcha – mitől különleges az 1. szüret?
A Prémium Matcha első szüretelésű, 100% organikus matcha zöld tea Japánból. Az első szüret levelei jellemzően finomabb, lágyabb élményt adnak, ezért jó választás, ha szeretnéd a matchát önmagában, tej nélkül is élvezni. A MOYA Premium tételeit Kiotó megye Uji régiójában termesztik, ahol a dombos területek és a gyakori köd kifejezetten kedvez a teanövényeknek.
Ízvilág és felhasználás
Ha a zamatos, umami irányt, enyhe édességet és selymes textúrát keresed, ezzel az osztállyal érdemes kezdened. Klasszikus matcha ceremóniához, illetve hideg és meleg vízzel készített italokhoz egyaránt ajánlott – az arányokat pedig könnyű a saját ízlésedhez igazítani.
- Tiszta teázáshoz: 1–2 g por + kb. 100 ml, 70–80 °C-os víz.
- Kevésbe intenzív ízhez: adj hozzá több vizet.
- Más italokkal is működik: víz helyett jöhet növényi tej, vagy gyümölcslé, de először mindig kevés folyadékban keverd el csomómentesre, azután add hozzá az italt.
Matcha tea elkészítése otthon
A hagyományos eszközök: chawan (tál), chasen (bambusz habosító) és chashaku (bambusz kanál). Tegyél 2 chashaku matchát (kb. 1,5 g) a tálba, önts rá 100 ml, 80 °C körüli vizet, majd 15–20 másodpercig habosíts gyors „W”/„M” mozdulatokkal.
Gyors megoldásként kézi tejhabosítóval is keverheted: 1 lapos teáskanál (kb. 1,5 g) + 100 ml víz, majd ízlés szerint hígítsd 200–250 ml-re.
Tipp a csomók ellen: szitáld át, vagy készíts először sűrű pasztát kevés vízzel, és csak utána hígítsd.
Tárolás: zárd vissza légmentesen, tartsd fénytől és melegtől védve; felbontás után a hűtő is jó opció, ha stabilan zárható a csomag.
MOYA MATCHA OSZTÁLYOZÁSA
| MOYA MATCHA | ||||
|---|---|---|---|---|
| Osztály: | Traditional | Daily | ||
| Szüretelés: | I | I és II | II és III | III |
| Zöld szín: |  |  |  |  |
| Aroma: | | | | |
| Umami: | | | | |
| Keserűség: | | | | |
| AJÁNLOTT FELHASZNÁLÁS: | ||||
| matcha ceremónia | | | ||
| hideg/meleg vízzel | | | ||
| matcha latte | | | ||
| matcha limonádé | | | ||
| matcha koktélok és italok | | | ||
| fagylalt, sütemények és édességek | | | ||
Gyakran Ismételt Kérdések
Milyen ízre számíthatok ebben a kategóriában?
Édes-umamis, zamatos profilra, krémesebb érzetre és élénkebb zöld színre – kifejezetten jó tiszta teázáshoz.
Kezdőként is jó választás a Prémium Matcha?
Igen, ha nyitott vagy a tiszta (tej nélküli) matchára. Kezdd 1–1,5 g porral, és hígíts több vízzel, ha lágyabb csészét szeretnél.
Mennyi matcha por kell egy adaghoz?
Kiindulásnak 1–2 g/adag jó. Ha 200–250 ml italt készítesz, 1–1,5 g-tól indulj, majd finomhangold ízlés szerint.
Milyen vízhőmérsékletet használjak?
70–80 °C ideális. A túl forró víz roncsolhatja a teát és elnyomhatja a finomabb aromákat, és keserű érzetet adhat.
Miért lesz csomós a matcha?
A por nagyon finom szemcséjű, könnyen összetapad. Szitálás + kevés vízzel pasztásítás szinte mindig megoldja.
Készíthetek belőle hideg italt?
Igen: oldd fel a port egy kevés langyos vízben, majd töltsd fel hideg vízzel, növényi tejjel vagy jéggel. Így könnyebb csomómentesre keverni.